婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
freda:好评
位置和环境都很好,,但对散客不提供早餐,也是醉了。。。
旅游达人:好评
真的好,幽静,干净,房间大小还行,装修较好,出后门(进出需要用房卡)可以左转去雁栖湖水库的大坝上玩,也可以去日出东方凯宾斯基酒店(像海螺形状的)玩,但里面没什么,能看到雁栖湖里面,平时都开车,到不了这里(雁栖湖路是步行街),景色不错,还有划船的地方,船票是160一小时,一小时起,没去划,酒店就三四处建筑,距离还都很远,静园分ABC三个区,A区没开,我们住B区,一层四间房,三层,人是出奇的少,所以门前停车场也不大,还是幽静,幽静,幽静,环境好!
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1.离怀柔北站火车站十分钟车程;2.后山小门出去,左边步行10分钟到凯宾斯基,有团购下午茶,大坝,游船码头;右边步行5分钟到雁栖湖侧门,门票45元,通票118元,合适点,游船80元,婴幼儿也要票,略坑。公园像颐和园。3.升级到四海楼大床房,有阳台;静园在装修,静园环境更好。周边没什么吃的,不好吃,贵。4.酒店卖的门票比点评网还便宜 建议买通票!